QUEEN, CHOCOLATE Y MUCHO AMOR

 SOMEBODY TO LOVE 



Estamos en Febrero y se acerca el día de San Valentín, una festividad que celebra el amor y la amistad, aunque yo creo que ambas cosas deberíamos celebrarlas todos los días del año. 

Aquí en España no es una fiesta oficial pero igualmente es un día en el que muchas personas intercambian regalos, hacen planes especiales o declaran lo que sienten, es decir, se convierte en una oportunidad para demostrar a nuestros seres queridos cuanto les queremos. 

Y valen todos los tipos de amor, desde el amor fraternal, o el amor incondicional, el amor propio... hasta el amor romántico, en todas sus formas y colores. 

DIVERSIDAD EN EL AMOR 



 Este mes es una buena oportunidad para hablar de la diversidad, y es que en mi opinión es un bien común que nos enriquece como sociedad y digan lo que digan el amor es diversidad. 

Celebrando la diversidad todos los días, abrazando el amor y la aceptación nos hace mejores personas y mejor sociedad, más justa e igualitaria. 

Y si te apetece demostrar a esa persona lo especial que es, te propongo una receta muy dulce y con mucho mucho amor.. ¡¡¡¡MOUSSE DE CHOCOLATE!!!! 🍫

 

INGREDIENTES: 

  • 250g de chocolate con leche fondant 

  • 125g de agua 

  • 15g de mantequilla 

  • 3 huevos 

  • 50g de azúcar 

 

PREPARACIÓN: 

1. Funde el chocolate 

Funde el chocolate con la mitad del agua en una cazuelita al baño maría (en un cazo, dentro de otro cazo más grande con un par de dedos de agua), sin dejar de remover. Retira del fuego e incorpora la mantequilla. 

2. Separa yemas y claras 

Separa las claras de las yemas. Agrega las yemas al chocolate tibio, de una en una y sin dejar de remover. Deja enfriar. 

3. Haz un merengue 

Prepara un almíbar llevando a ebullición el agua restante con el azúcar. Monta las claras a punto de nieve con unas varillas eléctricas y agrega poco a poco el almíbar. Bate durante 5 minutos más o hasta que el merengue esté frío. 

4. Termina la mousse 

Mezcla el merengue con la preparación de chocolate y remueve con cuidado para que se integren sin perder aire 

TOQUE PERSONAL: Añade unas frambuesas u otro fruto rojo que te guste. ¡LE QUEDAN FETÉN! 

ME DERRITOOOOO😋


 

Y terminamos con una canción, un temazo de una de mis bandas favoritas. ¡UN ABRAZO APRETAO!


 

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